Hallo SahabatSehat !!!
Tidak kalah dengan ikan salmon ikan bandeng ternyata juga banyak digemari loh guysss.Selain rasanya yang gurih dan enak ikan bandeng juga banyak mengandung vitamin dan gizi yang baik untuk tubuh, vitamin yang terkandung dalam ikan bandeng diantaranya seperti kalori, lemak, protein, fosfor, kalium, kalsium, zat besi, natrium, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2.
Olahan yang berbahan dasar ikan bandeng juga sangat banyak dan penuh kreativitas loh sahabat, mulai dari bandeng presto, otak - otak, pepes, bandeng goreng dan masih banyak lagi. Tapi kalo SahabatSehat bosen dengan olahan yang itu-itu saja dan pengen nyoba resep lain, yaitu asem - asem bandeng nahh SahabatSehat perlu nyoba in nih resep dari aku dijamin ketagihan deh. Asem - asem bandeng yang aku bikin ini sangat cocok di nikmati dimusim dingin karena rasanya yang gurih, asem dan hangat yang berasal dari bumbu rempahnya jadi bisa banget untuk menghangatkan badan. Cara memasak pun sangat lah simple kok guyss. Berikut langkah - langakah memasak nya
Bahan :
- 1 ekor ikan bandeng ( potong 3-4 bagian )
- 6 siung bawang merah ( potong kasar)
- 4 siung bawang putih ( potong kasar )
- 6 biji cabe hijau (potong miring )
- 5 biji cabe merah besar ( potong miring )
- 5 biji cabe rawit utuh ( jika ingin pedas )
- 1 buah sereh & 3 lembar daun salam
- 3 biji kunyit & 3 biji jahe ( potong miring lebar )
- Air asem muda ( cempaluk )
- Gula dan garam
- Sayur asin ( bila suka )
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- Tumis semua bumbu yang sudah dipotong - potong, dan masukkan sereh, daun salam
- Setelah bumbu layu dan wangi beri air asem muda
- Tambahkan air, garam, dan gula
- Lalu test rasa. Jika rasanya udah pas masukkan bandeng
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan sayur asin
- Aduk rata sampai 5 menit, angkat dan hidangkan
Gimana guys tertarik untuk mencobanya😍 tinggalkan jejakmu di kolom komentar yaa.
No comments:
Post a Comment