Ayam merupakan lauk yang paling mudah untuk diperoleh. Selain harganya yang masih terjangkau dibandingkan dengan daging sapi, mungkin itu alasannya kenapa ayam menjadi makanan favorit keluarga.
Tidak jarang kadang masakan ayam menjadi menu setiap hari. Yaa tentunya dengan resep dan kreasi yang berbeda-beda di setiap masakan yang disajikan.
Dari pada sahabat bingung dan bosen dengan resep masakan ayam yang itu-itu saja .kali ini aku mau share resep masakanku yang berbahan dasar ayam loh sahabat sehat. Adalah ayam woku, sebelum kita kupas tuntas tentang resep dan cara membuat ayam woku sederhana mari terlebih dahulu kita ketahui dulu sekilas tentang ayam woku yaa sahabat sehat.biar lebih afdol hehehe😊
Ayam woku adalah masakan khas Manado. Masakan bercita rasa pedas ini benar-benar sangat menggugah selera makan bagi sahabat pecinta masakan pedas.
Nah sekarang kita lanjut langsung cek bahan dan cara membuatnya yuks :
Bahan :
- 1/2 kg ayam (sudah dipotong sesuai selera)
- 1 ikat daun kemangi
- 10 biji cabe rawit
- 2 biji cabe merah besar
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 batang sereh (geprek)
- 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Minyak untuk menumis
- Garam, gula, penyedap rasa
- 300 ml air
Cara memasaknya :
° haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, lengkuas, kunyit,jahe.
° cuci bersih ayam yang sudah dipotong- potong tadi
° setelah itu tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan
° masukkan daun jeruk, sereh,dan tomat supaya ada asamnya . Lalu masukkan air
° beri garam,gula,dan sedikit penyedap rasa dan tes rasanya
° jika airnya sudah mendidih masukkan ayam.ungkep kira-kira 30 menit atau sampai ayam matang dan lunak
° kemudian masukkan daun kemangi dan masak sebentar sampai daun kemanginya layu
° matikan kompor angkat dan tiriskan
Harus dicoba yaa sahabat sehat 😉
numpang promote ya min ^^
ReplyDeleteBosan tidak tahu mau mengerjakan apa pada saat santai, ayo segera uji keberuntungan kalian
hanya di D*E*W*A*P*K
dengan hanya minimal deposit 10.000 kalian bisa memenangkan uang jutaan rupiah
dapatkan juga bonus rollingan 0.3% dan refferal 10% :)